Een bieleman (bijlman) is een man die voorop loopt in optochten van schuttersgildes. oorspronkelijk waren dit de zogenaamde sappeurs in de vroeg-negentiende-eeuwse legers. Pioniers die als elitesoldaten en vanwege hun praktische functie aan het hoofd van de marscolonne liepen.
Bielemannen zijn een folkloristisch overblijfsel uit het verleden. De traditie wordt in ere gehouden door ze te laten meelopen in optochten tijdens feestweken en kermissen in het zuiden en oosten van Nederland.
In het verleden was de functie van de bielemannen om met hun bijlen eventuele hindernissen uit de weg te ruimen. Doorgaans dragen ze een kolbak, een zware baard, een leren voorschoot en een bijl met een lange steel. In vroeger tijden zouden de bielemannen het recht hebben gehad om huizen te doorzoeken naar dienstmeisjes, tegenwoordig houden ze het bij het omhelzen
van toeschouwsters. Valse baarden kwamen ook in het verleden voor, als een nog jonge sappeur (nog) geen behoorlijke baard van zichzelf had.
Sinds 2015 kent het schuttersgilde Sint Hubertus ook het fenomeen bieleman. Hier lopen ze niet voorop, maar in de groep. Ook dragen ze geen valse baard. Wel doen ze tijdens schuttersconcoursen mee aan de wedstrijden waarbij om de snelste tijd een boomstam doorgehakt moet worden. Tijdens de kermis en de gildedagen wordt dit ook wel eens gedaan om het publiek te vermaken.
Hiervoor wordt uiteraard regelmatig geoefend en staat de veiligheid voorop.